|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 8 tomaten* 100 gram jonge belegen Goudse kaas* 2 appellen* citroensap* 100 gram salami* 2 augurken* paprikapoeder* 2 eetlepels fijngehakte bieslook* blaadjes sla* Voor de saus: 2 eetlepels kwark* 1 eetlepel mayonaise* zout* peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het kopje van de tomaten, hol ze uit en laat ze omgekeerd op keukenpapier uitlekken. Snijd de kaas, de appelen, de salami en de augurken klein. Besprenkel de appelen met wat citroensap. Maak een sausje van de kwark, de mayonaise, zout en peper. Meng de saus door de kleingesneden overige ingredienten en vul hiermee de tomaten. Bestrooi de tomaten met bieslook en paprikapoeder. Zet ze op de blaadjes sla.
|
|
|